|
|
FORRET |
HOVEDRET |
DESSERT |
| 2. okt. 2012 |
Hvidløgsrejer |
Gratineret fiskegryde |
Madames æbletærte |
| 9. okt. 2012 |
Løgtærte |
Hjerter i vildtsauce |
|
| 16. okt. 2012 |
|
Farseret fasan |
Druetærte |
| 23. okt. 2012 |
Gråand med stegte pærer og brombær |
Ovnstegt kronhjorteryg
med kartoffel-sellerimos |
Fyldte æbler |
| 30. okt. 2012 |
Bruschetta med ost |
Vildtgryde |
Den bedste kage med æbler |
| 6. nov. 2012 |
Hummerhalesuppe med rødtunge |
Oksekødsruller fyldt med
svampe i svøb af kalvebacon på dampede jordskokker og
senneps-flødesauce |
|
| 13. nov. 2012 |
Advocadosalat med lakseruller, rejer og flute |
Ungarsk
gullashsuppe m/flute |
Den
bedste pæretærte |
| 20. nov. 2012 |
Stegte peberfrugter som i Piemonte |
Oksekødssuppe med bønner |
Ananas med basilikum |
| 27. nov. 2012 |
|
Borsjtj – Russisk rødbedesuppe |
Fyldte ananas |
| 4. dec. 2012 |
Fennikelsalat med appelsiner |
Bigoli med anderagout |
Tiramisu |
| 11. dec. 2012 |
|
Kastanjekroketter med andelever
Flødekogte sødkartofler |
Ris a la
mande med sherry |
| 18. dec. 2012 |
Rødspættefileter
Stegte sild |
Gammeldaws Æbleflæsk
Ribbenssteg
Mørbradbøf |
Ris a la Mande |
| 8. jan. 2013 |
Vindruesalat med lakserogn |
Havtaskekæber i muslingesovs |
Schweizisk frugttærte |
| 15. jan. 2013 |
Fiskesuppe |
Skindstegt multe med plukket kørvel |
|
| 22. jan. 2013 |
Lynstegt
laks med femkrydderi og ingefær |
Fiskelasagne |
|
| 29. jan. 2013 |
Varmrøget laks med sommersalat |
Indbagt fasanfilet |
|
| 5. feb. 2013 |
|
Canneloni
Piedmontesi |
Crepes
Suzettes med to slags is |
| 12. feb. 2013 |
Blinis |
Spaghetti Carbonara |
|
| 19. feb. 2013 |
Frokostmousse |
Kyllingepie med champignon, porre og bacon |
Fastelavns-cremeboller |
| 26. feb. 2013 |
Stegt havtaskekæbe med bagte
jordskokker og cherrytomater serveret med brunet smør |
Lakse-lasagne |
|
| 5.
marts 2013 |
Kammuslingesuppe |
Sorte gryde |
Bagte æbler med fyld |
| 12. marts 2013 |
Kinarejer med friske asparges |
Andebryst i rød
chilipasta |
|
| 19. marts 2013 |
Lakseroulade med
Spinat & Flødeost |
Oksefilet med stegte kartofler og rødvinssovs |
Portvinsfromage |
| 2. april 2013 |
Nøddeguf |
Lammeculotte med svampe- og
nøddetilbehør |
|
| 9. april 2013 |
Rejecocktail med avocadocreme |
Marineret
Flanksteg |
Engelsk
citron-fløde dessert |
| 16. april 2013 |
|
Tournedos med rødvinssauce, svampesaute
og kartoffelkage |
|
| 19. april 2013 |
|
|
|