|
|
FORRET |
HOVEDRET |
DESSERT |
| 01. okt. 2019 |
Forret
med laks |
Skinkemedaljoner med salvisauce |
|
| 08. okt. 2019 |
Rødtunge
i papillote med citronrisotto |
Sommerbuk
m/ kvæde og ”syltede” svampe |
|
| 15. okt. 2019 |
|
Andebryst
med svampe, forårsløg og rødvinsauce |
Brændte
figner i spiritus |
| 22. okt. 2019 |
Lynstegt Laks med 5 kryderi og ingefær |
Letsaltede skanker m/hvidkålssalat, grønkål og dadler |
Tarte Tatin | Fransk fristelse med søde æbler |
| 29. okt. 2019 |
Rodfrugtsrøsti med koriander-avocadocreme og frisk
tomatsalsa |
Krydret
skinkesteg med ovnbagte rodfrugter og balsamicosauce |
|
| 05. nov. 2019 |
Svampesuppe med Serano skinke |
Farsbrød
med bagte rodfrugter og pæresalat |
|
| 12. nov. 2019 |
LØGSUPPE |
And au poivre med råstegte hvidløgskartofler |
|
| 19. nov. 2019 |
Bouillabaisse |
Sneppe
med Sneppebrød |
|
| 26. nov. 2019 |
Chilikrydret hokkaidosuppe
med ost
|
Kylling a
la Marengo |
|
| 03. dec. 2019 |
Smagsprøver fra
Grønland |
Fyldt
svinemørbrad med æbler, bacon og soltørrede tomater |
Ferskner med toscadej |
| 10. dec. 2019 |
|
Dansk
kalvefilet |
Pandekager med æbleskiver og is |
17. dec. 2019
Julefrokost |
|
|
|
| 07. jan. 2020 |
Røget
Laksetatar |
Lammeculotte med hvidløg/rosmarin, små kartoffelgratiner og
grøntsager i ovn. |
|
| 14. jan. 2020 |
Fyldte muslinger |
Kogt torsk |
Portvinsfromage |
| 21. jan. 2020 |
Gulerodssuppe med ingefær og rugbrødsknas |
Kuller i
karry |
Pandekager |
| 28. jan. 2020 |
Rejecocktail med mango |
Rødtungefilet med laks og orangesauce |
|
| 04. feb. 2020 |
Tomatsuppe |
Ungarsk
Gullash |
Chokolade
Fondant |
| 11. feb. 2020 |
Græsk
Tortillapandekage |
Græsk Bøf |
|
| 18. feb. 2020 |
Timbaler
af regnbueørred |
Dyregryde
med bacon, svampe, flødesauce og saftig savojkål. |
|
| 25. feb. 2020 |
Stenbidderrogn |
Ovnbagt
kylling i ananasjuice & rom |
Linas
æbletærte 2. version |
| 03. mar. 2020 |
Jordskoksuppe |
Ӂrhus
Ø”:Oksemørbrad med kartoffelgratin og Seranoskinke |
|
| 10. mar. 2020 |
Stegte
kammuslinger |
Langtidsstegt flæsk med persillesovs |
Crepes
Suzette |
| 17. mar. 2020 |
|
|
|
| 24. mar. 2020 |
|
|
|
| 31. mar. 2020 |
|
|
|
| 07. apr. 2020 |
|
|
|
| 14. apr. 2020 |
|
|
|
| 21. apr. 2020 |
|
|
|
28. apr. 2020
Afslutning |
|
|
|